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Universidade Feevale oferece curso sobre "A arte de preparar risotos"



Atividade acontece no dia 12 de agosto, no Campus II



Nesse clima gelado do inverno, nada melhor que comidas quentes para ajudar a aquecer. No dia 12 de agosto, a Universidade Feevale promove o curso "A arte de preparar risotos", que acontece no Campus II (RS-239, 2755, Novo Hamburgo). As inscrições estão abertas e podem ser feitas pelo site www.feevale.br/extensao ; na Secretaria de Extensão do Campus II ou no Atendimento Feevale do Campus II. A aula acontece das 18h às 22h.



O curso ensina a preparar risotos de vários tipos e, principalmente, a conhecer os ingredientes, o modo de preparo e suas variações, estimulando a criatividade dos cozinheiros. Mais informações podem ser obtidas pelo telefone (51) 3586-8822.



Confira a programação:



Orientações quanto aos ingredientes:

- Tipos de arroz para risotos

- Ingredientes utilizados no preparo de risotos



Elaboração de Risotos:

- Preparo do caldo base para risotos

- Preparo da base para risotos (para uso posterior)



Tipos de Risotos:

-Risoto de filé mignon com queijo gorgonzola

-Risoto de funghi

-Risoto de camarão

-Risoto de tomate seco, rúcula e mussarela

-Risoto de Abóbora

-Risoto de manga